Tempere os camarões com o suco de 01 limão, pimenta do reino e sal e deixe marinando por 30 minutos.
Depois, cozinhe-os no vapor até ficarem rosados.
Coloque em uma travessa e leve à geladeira para parar o cozimento
Bata no liquidificador os 4 tomates sem pele e sem sementes, 1 cebola, folhas de manjericão, 1 colher de chá de orégano, 1 dente de alho, 1 colher de azeite, sal a gosto.
Depois, leve ao fogo médio por 15 minutos para reduzir.
Cozinhe a massa cabelo de anjo com sal e um fio de azeite por 2 a 3 minutos.
Escorra.
Esquente uma panela em fogo baixo com uma colher de azeite, depois doure o alho triturado e apague o fogo. Colque mais uma colher de azeite e a manteiga e acrescente a massa e envolva.
Finalize com a salsa.
Doure os filés de camarão a fogo baixo na manteiga de garrafa ligeiramente.
No centro do prato coloque o molho pomodoro com folhas de manjericão.
Repouse a massa sobre o molho e finalize com os camarões em torno da massa.