Coloque na panela o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo até ficar um creme. Deixe esfriar.
Bata na batedeira o creme de leite com as claras.
Depois misture os dois cremes.
Misture ao creme o chocolate, o bis picado e a castanha.
Use o pêssego para enfeitar.