Cuscuz piauiense com sardinha

Ingredientes (4 porções)

Massa

• 3 xícaras de chá de massa de milho em flocos
• 1 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de café de tapioca
• Sal a gosto

Molho

• 1 lata de sardinha ao molho de tomate
• 1/2 tomate maduro picadinho
• 1/3 de cebola ralada ou picada bem pequena
• 1 dente de alho
• 1/4 pimentão picado
• 1 pimentinha de cheiro
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado

Modo de preparo