Fazer a calda com as ameixas picadas sem caroços, o açúcar, a água e deixar esfriar.
Bater no liquidificador a margarina, os ovos e o açúcar.
Colocar a mistura do liquidificador numa vasilha e misturar com a farinha e o fermento.
Por último colocar a calda fria da ameixa junto com a massa e misturar.
Despejar numa forma untada e polvilhada e assar por 30 minutos.