Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Caramelize a forma com o açúcar.
Despeje o líquido na forma para pudim caramelada.
Cubra com a tampa e leve para cozinhar em banho-maria em fogo brando.
Verifique quando o pudim estiver durinho e espete um palito para verificar se está pronto.
Se o palito sair limpinho, já está na hora de tirar do forno.
Deixe esfriar e leve para gelar na própria forma.
Na hora de desenformar, coloque o fundo da forma rapidamente na água quente e vire sobre um prato.