Misture a gelatina com a água e derreta em banho-maria.
Bata no liquidificador com leite condensado.
Misture delicadamente as claras batidas em neve, divida a mistura ao meio.
Em uma parte acrescente o chocolate e na outra o maracujá, triture as bolachas e coloque em camadas.
Em um recipiente ou em taças de vidro para ficar bonito:.
Biscoito moído.
Creme chocolate.
Biscoito novamente.
Creme maracujá.
Leve à geladeira por 4 horas.