Bata no liquidificador 1/2 xícara (chá) de cenoura com 1/2 xicara (chá) de água.
Acrescente o suco de laranja.
Junte o amido de milho e o açúcar,mexa bem e leve ao fogo para engrossar.
Cozinhe até que desprenda do fundo.
Sirva gelado.
Use também como recheio de bolos.