Cozinhar o macarrão na água fervente e escorrer. Reserve.
Junte numa panela o leite, a margarina, o amido de milho e o sal, mexa sem parar, quando começar a borbulhar apague o fogo e junte o queijo ralado.
Juntar o macarrão cozido com o creme e misturar bem.
Despeje num refratário retangular deixando o mesmo como se fosse uma torta bem lisinho.
Deixar esfriar, leve à geladeira.
No dia seguinte, cortar em quadradinhos e empanar no leite e na farinha de rosca.
Fritar no óleo bem quente.
Deixar escorrer a gordura e servir com o molho de sua preferência.