Name: Estrogonofe de peixe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de filé de peixe (cortado em tiras); 1/2 kg de batata lisa (cortado em tiras); 1 cebola média (cortado em tiras); 1 pimentão verde (cortado em tiras); 2 tomates sem semente (cortado em tiras); 1 dente de alho (amassado); 200 g de creme de leite; 200 ml leite de coco; coentro; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; vinagre

Estrogonofe de peixe

Por Livia

10 min

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de filé de peixe (cortado em tiras)
1/2 kg de batata lisa (cortado em tiras)
1 cebola média (cortado em tiras)
1 pimentão verde (cortado em tiras)
2 tomates sem semente (cortado em tiras)
1 dente de alho (amassado)
200 g de creme de leite
200 ml leite de coco
coentro
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
vinagre

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro tempere o peixe no alho, sal e pimenta-do-reino com um pouco de vinagre, deixe pegar gosto.

Passo 2 :

Em uma panela funda monte uma camada de peixe, creme de leite, cebola, peixe, creme de leite, pimentão e coentro, peixe, creme de leite, peixe, batata, creme de leite, tomate.