Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento em pó.
Em seguida,coloque a massa em uma bacia e acrecente o fermento em pó peneirado.
Mexa levemente e coloque a massa em uma assadeira de furo no meio, untada e polvilhada com açúcar e canela.
Leve para assar em forno preaquecido (cerca de 200ºC) por mais ou menos 40 minutos (ou até ficar dourado).