Cozinhar o macarrão com uma pitadinha de sal e uma colher de óleo.
Ao escorrer jogar água gelada e um pouco de azeite, reservar em uma forma.
Coloque 4 colheres de azeite em uma panela, doure a cebola com o alho, coloque a sardinha sem o óleo.
Mexer até a sardinha ficar bem amassada, colocar creme de leite, sal, salsinha a gosto.
Salpicar o molho no macarrão.