Aqueça a água na panela de pressão.
Coloque as gelatinas, mexa bem.
Coloque as canelas em pau e as maçãs.
Deixe de molho por 6 horas na panela de pressão.
Ligar o fogo, contar 5 minutos na pressão.
Deixe esfriar, coloque tudo ajeitadinho num pirex com tampa e leve para a geladeira por 2 horas.