Farofa de charque
Foto : Feliciano Júnior
Por Cristiane MariaRibeiro de Santana

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Doure a cebola na mistura de manteiga e óleo.

Passo 2 :

Junte o charque e o caldo de carne, refogando bem, acrescente a farinha de milho, mexendo bem sem deixar grudar no fundo da panela.

Passo 3 :

Por último, junte o coentro.

Passo 4 :

Sirva acompanhado de feijoada e assados em geral.

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