Macarrão com carne e legumes

Ingredientes (6 porções)

• 1 kg de carne em cubos
• 2 cebolas picadas
• 4 tomates picados
• 2 batatas cortadas em cubos
• 1 berinjela cortada em cubos
• 1 cenoura cortada em cubos
• 1 xícara de milho
• 1 xícara de ervilhas
• 1 colher de sopa de massa de tomate
• 1 colher de chá de coentro em pó
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Sal ao gosto
• 1/4 xícara de óleo
• 1 pimentão picado
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de vinagre
• 1 pacote de macarrão já cozido com água e sal

Modo de preparo