Name: Croquete de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo; 500 g de carne moída; tempero a gosto; 1 tomate médio picado; 2 colhes de sopa de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite (100ml); 2 ovo para empanar; farinha de rosca

Croquete de carne

Por Fernanda Correa

45 min

Ingredientes (24 porções)

2 colheres de chá de óleo
500 g de carne moída
tempero a gosto
1 tomate médio picado
2 colhes de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de leite (100ml)
2 ovo para empanar
farinha de rosca

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela aqueça o óleo, junte a carne já temperada eo tomate, refogue até dar o ponte de sua preferencia.Acrescente a farinha já diluída no leite e deixe cozinha até soltar do fundo da panela.

Passo 2 :

Deixe esfriar e molde os croquetes, passe-os no ovo batido com um pitada de sal e depois na farinha de rosca.Frite-os por imersão, em óleo quente até ficarem dourados. Escorra e sirva em seguida.