Na batedeira, bata o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme esbranquiçado.
Acrescente o creme de leite e as nozes. Em uma travessa, coloque uma camada de bolacha e uma de creme e alterne, até terminar em creme.
Salpique com nozes ao seu gosto e leve à geladeira por 2 horas.