Frite a cebola na margarina até ficar douradinha.
Coloque o leite e o caldo de bacon a deixe ferver.
Acrescente o amido de milho e mexa até engrossar.
Apague o fogo e misture o creme de leite.
Em um refratário retangular ou tabuleiro untado, coloque 6 fatias de pão.
Regue com uma concha de molho branco e espalhe bem sobre as fatias.
Coloque uma camada de presunto, outra de queijo e polvilhe queijo ralado.
Alterne novamente as camadas.
Termine com o presunto e a mussarela.
Jogue o creme branco que sobrou cobrindo todo o pão, com fartura.
Polvilhe o queijo parmesão e leve pra gratinar em fogo alto.
Obs: Não é necessário retirar a casca, pois com o molho branco fica imperceptível.