Misture o fermento com açúcar, o leite e 2 xícaras de farinha.
Deixe descansar por 15 minutos.
Adicionar a margarina, os ovos, o sal e aos poucos a farinha, sove bem.
Formar 40 bolinhas, abrir com rolo, formando triângulos.
Rechear, deixar descansar por 15 minutos, pincelar com gema.
Assar até dourar.