Name: Pavê de pêssego fácil
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata grande de pessegos (deje uma metade de pessego para a decoracao); 1 xícara de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 xicara de leite; 3 gemas; 2 colheres de sopa de mantega; 1 lata de creme de leite; 1 caixa de biscoito champangne; 150 g de coco ralado ou se querem mas fica ao seu gosto; 3 claras; 4 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite

Pavê de pêssego fácil

Por Dany

35 min
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Ingredientes (15 porções)

1 lata grande de pessegos (deje uma metade de pessego para a decoracao)
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
1 xicara de leite
3 gemas
2 colheres de sopa de mantega
1 lata de creme de leite
1 caixa de biscoito champangne
150 g de coco ralado ou se querem mas fica ao seu gosto

Cobertura

3 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o pêssego e o açúcar, tampe e leve ao fogo por 15 minutos, deixe esfriar.

Passo 2 :

Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a manteiga em uma panela e leve ao fogo por 8 a 10 minutos, mexendo a cada 2 minutos até engrossar.

Passo 3 :

Retire e acrescente o creme de leite, misture e reserve.

Passo 4 :

Bata as claras com o açúcar até obter picos firmes.

Passo 5 :

Adicione o creme de leite,misture e reserve.

Passo 6 :

Monte o pavê em uma forma retangular, espalhe os biscoitos molhados na calda do pêssego, distribua sobre eles o creme de gemas, um pouco do coco ralado e por último o pêssego.