Dissolva o fermento com o açúcar, acrescente o ovo e mexa bem.
Acrescente o sal e o leite um pouco de orégano.
Coloque trigo aos poucos até soltar da mão.
Estique a massa até ficar bem fina.
Pode-se fazer dois grandes pães ou cortar em porções individuais.
Recheie como quiser.
Para finalizar pincele com a gema e deixe 15 minutos para inchar.
Colocar no forno até dourar.