Passe as postas do cação no alho amassado com vinagre ou limão.
Distribua as postas do cação em um refratário.
Coloque as rodelas de cebola, os pimentões, o cheiro verde, as azeitonas, os ovos, regue com azeite e molho de tomate.
Feche com papel alumínio.
Leve ao forno alto por 70 minutos.