Peneire juntos os três primeiros ingredientes.Aromatize com o limão e a baunilha e reserve.
Junte as frutas cristalizadas com as frescas e misture com 1/3 da farofa reservada.
Coloque 2 colheradas dessa mesma preparação numa forma redonda, de buraco, bem untada.
Sobre essa farofa faça uma camada de frutas. Cubra com os ovos bem batidos com o leite, distribua a manteiga ou margarina em toda a superfície e asse no forno preaquecido, com temperatura moderada (175°C), durante 45 minutos.
Desenforme depois de esfriar.