Misture o açucar a farinha o fermento e a manteiga amasar ate ficar esfarelada e colocar metade da massa em uma forma sem untar, depois coloque as bananas em fatias e canela em pó se preferir.
Cobrir com o resto da massa, separado bater o leite e os ovos e jogar por cima da massa.
Assar em forno morno ate ficar dourada por cima.