Em uma bacia dissolva o fermento na água morna, em seguida acrescente o restante dos ingredientes e amasse bem, até que a massa esteja macia e soltando completamente das mãos.
Unte uma forma grnde de pudim (com buraco no centro).
Coloque a massa na forma e cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
Assar em forno quente por 1 hora .
Faça uma mistura com 1 gema e uma colher de margarina,uma colher de açúcar, pincele toda a superfície do pão e leve ao forno.
Pode pôr coco na mistura da massa também.