Em uma panela de fundo largo derreta a margarina e refogue a cebola até começar a fritar.
Junte a carne e deixe refogar até mudar de cor.
Acrescente os dois cubos de carne, sem água, tampe a panela e deixe a carne minar sua água naturalmente.
Quando a água começar a minar, misture até que os cubos de caldo de carne se dissolvam.
Coloque a cenoura e deixe cozinhar com a panela com tampa.
Se necessário, coloque um pouco de água para não grudar a carne na panela.
quando a carne estiver macia e a cenoura cozida, prove o sal. Se não estiver a seu gosto acrescente uma pitada de sal.
Acrescente a ervilha, a salsa e a cebolinha, deixe por dois minutos e retire do fogo.
Sirva quente com arroz e salada verde.