Dissolva a maisena no leite.
Leve ao fogo baixo com todos os outros ingredientes, mexa sem parar para não grudar no fundo. O ponto é de um mingau grosso, pois quando esfriar ficará firme.
Deixe esfriar para montar o pavê, uma camada de biscoito de maisena umedecido no leite e depois de creme, a última camada é de creme e granulado ou raspas de chocolate a seu gosto.
Sirva gelado.