Preparo do frango:
Coloque em uma panela o azeite, o alho e cebola. Frite até dourar.
Junte os tomates picados e refogue.
Adicione o peito de frango já cozido e desfiado.
Coloque 1 lata de milho e a ervilha. Refogue mais um pouco.
Adicione os temperos que você goste, mas o sal, a pimenta, a azeitona e o cheiro verde.
Junte a lata de molho de tomates e deixe o frango apurar nesse molho.
Bata no liquidificador o milho com a lata de creme de leite com soro.
Retire as cascas do pão de forma (você pode temperar ela com sal, azeite, alho e orégano e colocar para assar. Vira ótimas torradinhas).
Unte um refratário com manteiga e disponha uma camada do pão de forma sem casca.
Coloque metade do molho de frango.
Faça uma camada com toda a mussarela.
Coloque o restante do molho de frango.
Outra camada do pão de forma.
Cobrir com o creme de milho e creme de leite.
Espalhe bem esse creme sobre o pão e leve para assar até ficar bem amarelinho (de 20 a 30 minutos).