Em uma panela grande e de preferência grossa, colocar a manteiga.
Dourar o alho e em seguida adicionar a cebola, deixar refogar bem.
Adicionar a farinha de trigo de uma só vez, e mexê-la para misturar.
Adicionar o leite aos poucos para não fazer pelotinhas de farinha, mexer bem até começar a soltar bolhas, acertar o sal e pimenta, deixar cozinhando em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar.
Enquanto isso em uma panela pequena adicione 2 latas de milho com a água da lata e coloque o caldo de galinha, deixe cozinhar por 5 minutos, bata no liquidificador ainda quente e reserve.
Enquanto isso, adicione ao creme as outras 2 latas de milho inteiro com o caldo da lata também, junte o milho batido, deixe fever por 10 minutos em fogo baixo.
Após esse tempo, pode desligar o fogo e adicione a cebolinha e salsinha picadinhas e a lata de creme de leite com soro mesmo.
Servir, fica uma delícia.