Bolo de Batata
Por rosimara cambiaghi saragoça

Ingredientes (6 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue na margarina todos os ingredientes do recheio e reserve.

Passo 2 :

Misture a batata, o ovo, a farinha de trigo e o sal.

Passo 3 :

Unte um refratário e polvilhe com farinha de rosca.

Passo 4 :

Espalhe metade da massa com o auxílio de uma colher úmida.

Passo 5 :

Coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa.

Passo 6 :

Alise a superfície com a colher úmida e polvilhe farinha de rosca por cima.

Passo 7 :

Leve ao forno para dourar.

Passo 8 :

Sirva a seguir.

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