Numa vasilha junte todos os ingredientes da massa até que fique homogênea. Num refratário forre o fundo e os lados com a massa.
Misture todo recheio dentro de uma vasilha e coloque sobre a massa.
Bata as três claras em neve, em seguida adicione as 3 gemas, forre o recheio.
Se quiser salpique queijo ralado e/ou orégano.
Leve para assar.