Dissolva o amido de milho e a gema em um pouco de leite.
Coloque em uma panela,junte o leite restante,a manteiga e o leite condensado.
Misture e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e em seguida, adicione o chocolate picado, mexendo até dissolver completamente.
Transfira para a batedeira, acrescente baunilha, o creme de leite e bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje em um refratário molhado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.