Name: Gratinado de bacalhau e palmito
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 cebola pequena picada; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 e 1/2 xícaras (chá) de palmito picado; 1 sachê de tempero de legumes; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de creme de leite; 6 a 7 fatias de pão de forma; Sal a gosto

Gratinado de bacalhau e palmito

4/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Sueli Spada

Por Sueli Spada

45 min
1 comentário

Ingredientes (4 porções)

1 cebola pequena picada
3 colheres (sopa) de azeite
1 e 1/2 xícaras (chá) de palmito picado
1 sachê de tempero de legumes
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de creme de leite
6 a 7 fatias de pão de forma
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo para aquecer.

Passo 2 :

Acrescente a cebola e refogue.A seguir adicione o bacalhau,o palmito e o sachê de legumes, misture bem e deixe cozinhar por 3 minutos.

Passo 3 :

Coloque a farinha de trigo e mexa para envolver bem os ingredientes do refogado, deixe por 2 minutos no fogo mexendo sempre e acrescente a água misturando bem até obter um creme leve.