Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e reserve. Misture a margarina, o ovo, o açúcar e as raspas de laranja e bata bem. Acrescente os ingredientes peneirados reservados, amassando com as mãos. Faça bolinhas e comprima-as com um garfo e arrume-as na forma untada. Asse em forno moderado.
PS: Pode-se substituir a laranja por canela, nata, leite de coco, e outros.