Pegue uma forma própria para pudim com furo central.
Nessa forma coloque o açúcar e leve ao fogo para derrete e virar um caramelo depois junte o 1/2 copo de água deixe ferver ate derrete o açúcar espalhe o caramelo por toda a forma, reserve.
No liquidificador coloque para bater as 10 colheres de leite em pó, as 15 colheres de açúcar, os 2 copos de água e os 3 ovos.
Deixe bater por uns 10 minutos.
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada reservada.
Cubra com papel laminado e leve ao forno preaquecido 200°C por cerca de 1 hora ou mais, vai depender do forno.
Depois de assado espere amorna um pouco para desenformar, desenforme num prato bem bonito e se quiser decore com 1 lata de ameixa em calda (opcional).