Peneire a farinha com o açúcar, o fermento e o sal.
Em outra tigela,coloque o leite,o ovo e o óleo e bata com o batedor de arame até ficar bem misturado.
Acrescente essa mistura á farinha e mexa bem (não precisa ficar homogêneo).
Junte o presunto (ou salame), misture suavemente e distribua entre nove forminhas de empada levemente untadas com manteiga ou margarina.
Coloque as forminhas numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até ficarem assados e corados, retire do forno desenforme em seguida.