Name: Estrogonofe de Filé Mignon Premiatto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 90 g de margarina; 85 g de cebola picada; 500 g de filé mignon picado; 200 g de champignon fatiado; 35 g de sal; 1 kg de creme de leite; 300 g de catchup

Estrogonofe de Filé Mignon Premiatto

Foto : TudoGostoso

Por TudoGostoso

30 min

Ingredientes (4 porções)

90 g de margarina
85 g de cebola picada
500 g de filé mignon picado
200 g de champignon fatiado
35 g de sal
1 kg de creme de leite
300 g de catchup

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, colocar a margarina e a cebola, deixar dourar. Acrescentar a carne e o champignon. Deixar secar e flambar com conhaque. Acrescentar o creme de leite e o catchup e deixar ferver até o ponto desejável.