Coloque os ingredientes em um bacia e trabalhe até a massa ficar bem unida, o segredo é trabalhar bem a massa.
Depois pegue pequenas porções abra com as mãos, deixe a massa fina, coloque doce de goiaba, pode ser os pedacinhos ou o creme de goiaba.
Feche em formato de pasteizinhos, passe gema de ovo.
Leve para assar até a gema ficar douradinha não pode deixar por muito tempo senão o doce fica duro e não presta.
Depois de assados passe no açúcar refinado.