Bata todos os ingredientes, deixando o fermento por último e asse.
Hidrate o coco em água.
Cozinhe os ingredientes, exceto o achocolatado e o coco, até o ponto de brigadeiro de colher.
Separe em duas partes.
Na primeira parte acrescente o achocolatado e misture bem (não precisa cozinhar mais).
Reserve a segunda parte.
Corte o bolo em três partes.
Coloque a primeira parte numa tigela tipo marinex, molhe bem com leite ou com a calda de sua preferência.
Acrescente o recheio de chocolate.
Coloque a segunda camada de bolo e molhe bem.
Coloque o coco já hidratado e em cima do coco o recheio "branco".
Coloque a terceira camada de bolo e cubra com o chantilly.
Decore com coco ralado e chocolate granulado.
Sirva gelado.