Em uma panela coloque as duas latas de leite condensado e duas de leite ( na mesma medida da lata), 3 gemas, misture tudo e leve ao fogo brando até engrossar (se talhar é normal).
Coloque o creme num recipiente.
Espere esfriar.
Pegue uma panela, pique uma caixa de morango, acrescente açúcar e água, faça uma geleia.
Pique o morango, jogue por cima do creme.
Por cima do morango picado jogue, a calda de morango.
Bata o chantilly, e jogue por cima da calda.
Bate as claras que sobraram separadamente.
Em outra vasilha bata o emulsificante com creme de leite e açúcar.
Junte as claras e continue batendo.
Jogue por cima da calda de morango.
Enfeite com os morangos que sobraram e põe para congelar.
Fica uma delícia