Junte os ingredientes da farofa com as mãos até ficar com textura de farofa e reserve.
Bata bem no liquidificador os ingredientes do líquido da massa.
Use uma forma retangular para a montagem da torta.
Forre a forma com metade da farofa.
Faça uma boa camada de rodelas de banana.
Coloque a segunda metade da farofa por cima.
Despeje delicadamente o líquido batido no liquidificador e polvilhe a canela com açúcar.
Leve para assar em forno médio até dourar.
Espere esfriar um pouco e sirva a seguir.