Sardinha à moda da Clau

Ingredientes (11 porções)

• 1 kg de sardinhas limpas sem cabeças e espinhas
• 4 dentes de alhos amassados
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• 1/2 limão
• 2 copos americanos de farinha de trigo com fermento
• 1/2 copo de leite
• 1/2 maço de cheiro verde picadinho
• 1 copo de creme de leite com soro
• 1 pacote de queijo ralado de 100 g

Modo de preparo