Fricassê de frango
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Foto : Adriana Fernandez
Por Adriana Fernandez

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva o caldo de galinha e cozinhe o frango. Deixe esfriar e desfie.

Passo 2 :

Refogue a cebola com orégano até dourar, acrescente o frango desfiado e deixe refogar por aproximadamente 2 minutos e reserve.

Passo 3 :

No liquidificador, bata o milho verde, o requeijão e o creme de leite.

Passo 4 :

Observação: na receita original, é recomendado acrescentar meia xícara de água aos poucos, para que a mistura fique bem homogênea. Só acrescente se for realmente necessário, se o liquidificador não estiver batendo, caso contrário o creme poderá ficar mole.

Passo 5 :

No refratário de servir, coloque o frango refogado, cubra com a mistura do liquidificador, polvilhe com queijo ralado a gosto e leve ao forno médio, preaquecido a 200ºC, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Informações adicionais

Dica para decoração: Todo prato decorado fica mais bonito! Podem ser usados cogumelos (champignons), milho, batata palha etc.

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