Desfie o frango e reserve.
Amasse o alho juntamente com o sal.
Corte a cebola em rodelas bem finas.
E o tomate em cubinhos (não esqueça de retirar as sementes).
Frite primeiramente o alho e a cebola, depois acrescente o tomate.
Refogue um pouco.
Acrescente o frango e mexa sempre.
Descasque a cenoura e corte-a em palito (reserve).
Poma o extrato de tomate e mexa bem.
Depois coloque as cenouras com água na frigideira.
Ponha as ervilhas e o cheiro-verde.
Deixe ferver até secar (detalhe: não deixe secar muito para não grudar).
Você pode usar também no lugar do alho e do sal, temperos prontos como o "Receita de Casa" da Ajinomoto.
Bom apetite!