Tempere os filés com o alho limão sal e pimenta.
Em um pirex médio espalhe metade do azeite (reserve o resto).
Coloque os filés um do lado do outro.
Por cima os tomates, a cebola os pimentões, as azeitonas e por último o cheiro verde.
Leve ao forno pré aquecido com papel alumínio por 15 minutos.
Retire o papel e deixe por mais 25 minutos em forno médio.
Tire do forno regue com o resto do azeite e sirva quente com arroz branco.