Name: Bolo tropical
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 receita de bolo básico branco; 1 caixa (300 g) de morangos em cubinhos (reserve alguns inteiros para decorar); 3 kiwis maduros e firmes em cubinhos(reserve algumas fatias para decorar); 1 lata de (400g) de pessoego em calda picadinho(reserve algumas fatias para decorar); 1/2 xícara (chá) de calda de pêssego; 5 claras grandes; 300 g de açúcar; 1 colher (sopa) de emulsificante (comprado em sorveterias ou lojas de produtos para sorvete); 1 colher (chá) de essência de sua escolha

Bolo tropical

Por mayara juliane bento cardoso

1 min

Ingredientes (14 porções)

1 receita de bolo básico branco
1 caixa (300 g) de morangos em cubinhos (reserve alguns inteiros para decorar)
3 kiwis maduros e firmes em cubinhos(reserve algumas fatias para decorar)
1 lata de (400g) de pessoego em calda picadinho(reserve algumas fatias para decorar)
1/2 xícara (chá) de calda de pêssego

Marshmallow

5 claras grandes
300 g de açúcar
1 colher (sopa) de emulsificante (comprado em sorveterias ou lojas de produtos para sorvete)
1 colher (chá) de essência de sua escolha

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare a massa conforme a receita e asse-a em forma de 26 cm de diâmetro

Passo 2 :

Faça o marshmallow, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater. Junte o emulsificante e a essência e bata até formar picos firmes.

Passo 3 :

Divida o bolo já frio em 2 discos e regue-os com a calda de pêssego.

Passo 4 :

Recheie a base com 1/5 do marshmallow, as frutas picadas e mais 1/5 do marshmallow. Sobreponha o outro disco e cubra com o marshmallow restante, fazendo ondas nele com as costas de uma colher.