Name: Pudim de chocolate e licor
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1/2 xícara de chá de água; 2 latas de leite condensado; 1 xícara de chá de leite; 200 g de chocolate em pó; 4 ovos; 4 colheres de sopa de licor de laranja; 1 colher de raspas de casca de laranja

Pudim de chocolate e licor

Por William Magno

50 min

Ingredientes (8 porções)

1 xícara e 1/2 de açúcar
1/2 xícara de chá de água

Pudim

2 latas de leite condensado
1 xícara de chá de leite
200 g de chocolate em pó
4 ovos
4 colheres de sopa de licor de laranja
1 colher de raspas de casca de laranja

Modo de preparo

Passo 1 : Caramelo:

Leve ao fogo o açúcar, mexendo até derreter e virar um caramelo claro, retire do fogo e junte a água até derreter.

Passo 2 :

Passe na forma de pudim de 20 cm de diâmetro, reserve.

Passo 3 : Pudim:

Bata no liquidificador o leite condensado com o leite, o chocolate e os ovos, misture o licor e a casca de laranja, coloque na forma preparada, cubra com papel alumínio.