Cuscuz de atum com molho de tomate tradicional
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Foto : Patricia Santos
Por LILIAN VONO PALHARDI SQUILLACI

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela (média) doure a cebola e o alho no óleo.

Passo 2 :

Acrescente a seleta de cenoura e ervilha e refogue rapidamente.

Passo 3 :

Junte o molho de tomate, 2 xícaras de chá de água e deixe ferver bem.

Passo 4 :

Acrescente a ervilha, o milho verde, o atum, o sal e a salsa.

Passo 5 :

Misture a farinha de milho, mexendo bem.

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 :

Decore com os ovos o fundo e as laterais de uma forma redonda (média) untada.

Passo 8 :

Coloque a mistura reservada, apertando bem.

Passo 9 :

Sirva morno ou frio.

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