Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro.
Cozinhe em panela de pressão com aproximadamente 3 dedos de água acima do nivel da canjica.
Quando estiver macia acrescente o leite fervido e o leite condensado, o açucar, cravos e pedaços de canela em pau, acrescente o amendoim torrado e moido deixe ferver bastante para engrossar e ficar cremoso.