Pudim de sorvete
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Foto : Karen Crystina Deduch
Por Karen Crystina Deduch

Ingredientes (6 porções)

Creme 1

Creme 2

Calda de chocolate

Modo de preparo

Passo 1 : Creme 1:

Leve tudo ao fogo e mexa até ficar consistente. O creme pode ficar com uma aparência cremosa.

Passo 2 : Creme 2:

Bata as claras em neve. Coloque o açúcar e bata mais. Acrescente o creme de leite e misture.

Passo 3 : Calda de chocolate:

Leve ao foto todos os ingredientes e deixe ferver.

Passo 4 :

Coloque o liquido em uma forma com furo no meio e leve ao freezer. Deixe cerca de 10 minutos, para então, com o líquido mais consistente, espalhar na forma. Deixe no freezer enquanto prepara o creme.

Passo 5 : Montagem:

Misturar o creme 1 e o creme 2.

Passo 6 :

Adicionar na forma e deixar no freezer. Normalmente eu faço para desenformar no dia seguinte, mas na receita fala por até 8 horas.

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