Frite a cebola e o alho na manteiga.
Acrescente o frango e frite até dourar.
Coloque o água deixe cozinhar bem, bata os tomates no liquidificador e misture ao frango.
Coloque o milho verde escorrido, em outra panela (seca) toste a farinha de trico até ficar dourada.
Acrescente ao frango aos poucos para não empelotar.
Se preferir bata no liquidificador com um pouco do caldo e misture.
Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por uns 10 minutos.
Prove o sal e coloque a pimenta.
Inclua o leite de coco e deixe ferver por mais 5 minutos.
Sirva com arroz branco e batata palha.